Food

Item Title
"Experimenteren in de keuken, lezen over voeding, healthy koken, lekkere gerechten maken en anderen hiermee verrassen maakt mij echt happy!"

Maartje Heger

Bijna drie jaar eet ik nu "plantbased", wat voor mij inhoudt dat ik zoveel mogelijk onbewerkte producten uit de natuur eet. Veganistisch, op een gezonde manier! Veel groenten en fruit, peulvruchten, granen, noten, zaden en pitten.

Voorheen had ik veel last van buikpijn, maar een oorzaak kon nooit gevonden worden. Ik ben zelf gaan experimenteren en ontdekte al snel dat deze voeding me enorm hielp. Ik had veel meer energie, minder last van een opgeblazen gevoel, viel een aantal kilo's af en voelde me super.

Ik vond het ontzettend interessant dat voeding blijkbaar zo'n impact op mijn hele leven kon hebben. Daar had ik tot dat moment nooit bij stilgestaan (ik at wat als "normaal" gezien werd in onze omgeving). Ik ben me gaan verdiepen in "plantbased" voeding, heb veel gelezen, met anderen hierover gesproken en me op die manier veel kennis over voeding eigen gemaakt.

Het geweldige effect van een whole food plant based dieet (WFPB) wilde ik delen met anderen! Eerst betekende dit voornamelijk vaak en veel koken voor familie en vrienden en later besloot ik ook afhaalmaaltijden en catering te gaan verzorgen. Ontzettend leuk!

Tijdens de retraite mag ik alle maaltijden, tussendoortjes en drankjes verzorgen. Lekker en gezond, licht verteerbaar, met oog voor geur, kleur en smaak, energie gevend en jou ondersteunend in je proces.